啤酒煮 - 鳳梨紅燒肉
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料理食材
帶皮五花肉
兩條
鳳梨
半顆
啤酒
200mL
蒜仁
6瓣
1根
【調味料】
冰糖
適量
醬油膏
適量
醬油
適量
顯示所有食材
將帶皮五花肉切小塊,放置雙面烤盤放入爐內上層備用。
將蒜切片、蔥切大段,取一微波碗加入冰糖、醬油膏、醬油,再放入蒜片、蔥段蓋上烘培紙放爐內下層設定兩品料理菜單編號NO.247,先用燒烤讓五花肉燒烤上色,下方加熱醬料,產生醬香,待行程結束取出醬料,加入啤酒、鳳梨,及五花肉。
再蓋上保鮮膜,並再保鮮膜尚保留氣孔,設定菜單編號NO.131(火力調強),行程結束後,再加熱5分鐘,即可上桌。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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