蒸魚
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料理食材
1條(紅色)400g
【輔料】
薑絲
適量
蔥段
適量
【調味料】
1小匙
米酒
1大匙
胡椒粉
適量
蒸魚豉油或醬油
2大匙
沙拉油
1/2匙
顯示所有食材
魚洗淨,魚身上用刀切幾個刀口。
用鹽,米酒,胡椒粉均勻地抹在魚身上,靜置10 分鐘。
將魚放在一個長型平盤上,腹部和上面鋪上薑絲和蔥段。
平盤放在蒸架上,放入下層凸軌上。
水箱中加滿水。
選擇電腦烹調1 快速蒸,及所需份量,開始烹調。
程式結束後,等待1分鐘後再取出。
淋上蒸魚豉油或者醬油即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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