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居酒屋風三種串燒

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料理食材

【味噌蔥雞肉串燒】

共2串
味噌

1大匙
去骨雞腿肉

1片(約250公克)
青蔥

1根
料酒

1大匙
鹽

少許
黑胡椒粉

少許
【孜然洋蔥牛肉串燒】

共2串
牛排肉

1片(約250公克)
橄欖油

1大匙
孜然粉

1小匙
洋蔥

1/2顆
檸檬咖哩鮮蝦串燒

共4串
帶尾蝦仁

12尾
蘑菇

8顆
檸檬

1顆
咖哩粉

少許

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於蘇菲姊姊的人妻便當日常。網址：https://www.sophiesobento.com.tw/archives/6226

料理步驟

Step1.

味噌蔥雞肉串燒：雞腿排切塊備用，加入所有調味料，仔細拌勻醃漬30分鐘，青蔥切段。
Step2.

孜然洋蔥牛肉串燒：牛肉切大塊，洋蔥切大塊，牛肉先以調味料醃漬，牛肉靜置30分鐘入味。
Step3.

檸檬咖哩鮮蝦串燒：準備食材。
Step4.

將三種串燒食材準備好後串至竹籤上(竹籤長度約18公分)。
Step5.

微波爐放上燒烤架，下方一個淺盤，放上兩串牛肉、兩串雞肉。
Step6.

以微波燒烤模式1段烤7分鐘，取出翻面後續烤5分鐘至熟，即可出爐。
Step7.

雞肉、牛肉串燒出爐後，再放進鮮蝦串燒。蝦仁快熟，只要以微波燒烤模式1段烤5分鐘就可以囉！
Step8.

最後擠上檸檬、撒上些許咖哩粉即可。
Step9.

居酒屋風三種串燒，完成！

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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