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五彩蕃茄肉片

人氣2532

料理食材

豬肉

150公克
蕃茄

100公克
紅甜椒

30公克
黃甜椒

30公克
洋蔥

30 公克
[ 調味料 ]
鹽

少許
細砂糖

2 大匙
白醋

15 毫升
米酒

15 毫升
蕃茄醬

2 大匙
[ 醃料 ]
鹽

少許
細砂糖

少許
太白粉

10公克
香油

5 毫升
米酒

10 毫升

顯示所有食材

顯示部份食材

相信微波爐也能油炸肉片嗎 ? 只要將肉片放至專用的燒烤盤上，放入微波爐中，先使用蒸氣功能，再按薄塊燒烤功能，就可以讓肉片呈現油炸後的效果，而特殊的波紋設計，可瀝出肉片多餘的油脂，吃起來健康又爽口。

料理步驟

Step1.

豬肉片洗淨切薄片，加入醃料抓勻，靜置10分鐘備用。
Step2.

蕃茄切瓣，紅黃甜椒、洋蔥切斜丁，備用。
Step3.

將作法1的豬肉片放至烤盤上，再放入微波爐中，注意水箱水位，按【蒸氣烹調】鍵，時間設定5分鐘，烹調結束後，再按【薄塊燒烤】鍵選擇【雙面】功能，時間設定5分鐘，按下[開始】。
Step4.

待作法3的豬肉片烹調完畢後取出，和作法2的蔬菜放在容器中，加入所有調味料拌勻。
Step5.

選擇【熱風對流烘烤(單面)】功能，預熱200°C。
Step6.

預熱完成聽到嗶聲後，時間設定10分鐘，放入作法4的容器，按下【開始】即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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