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料理食材

  • 【麵糰】

  • 中筋麵粉

    200g

  • 酵母粉

    2g

  • 水

    95g

  • 糖

    8g

  • 【餡料】

  • 熟燒賣

    16個

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    把除了即溶酵母以外的麵糰材料放進Panasonic製麵包機內鍋中，蓋上鍋蓋，將即溶酵母投入酵母容器中。

  • Step2.

    選擇【(14)麵包麵糰程式】，按下開始鍵，待揉麵階段結束後，關掉電源取出麵糰。

  • Step3.

    取出麵糰後，平均成相同大小16塊，每塊桿成中間厚四周薄的圓形麵片。

  • Step4.

    把燒賣放置麵片中央，用手將四周折起，最後將封口封好，底下墊著烘焙紙。

  • Step5.

    排在專用燒烤盤盤上，在包子表面噴些水，這樣包子皮會比較Q喔！

  • Step6.

    水槽中注入水直到“滿水(full)”標記，裝進Panasonic蒸氣式微波爐下方位置。

  • Step7.

    將茶碗蒸擺在燒烤盤上，放入Panasonic蒸氣式微波爐下層，選擇〈蒸氣烹調〉，選擇加熱20分鐘，按〈開始〉鍵。

  • Step8.

    加熱完畢後從Panasonic蒸氣式微波爐取出，就是熱騰騰的小籠包了。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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