搜尋美味食譜
商品類型
-
商品類型
-
蒸氣烘烤爐
-
微波爐
-
IH電子鍋
-
電氣壓力鍋
-
電烤箱
-
製麵包機
-
食物處理機
-
手持式攪拌棒
-
果汁機
-
調理機
-
慢磨機
-
咖啡機
-
鬆餅機
-
IH調理爐
-
進口電冰箱
商品型號
-
商品型號
-
商品型號
-
SR-HB184
-
SR-HB104
-
NC-R601
-
SD-MDX100
-
NF-HW1
-
NU-SC100
-
NR-F681WX
-
NR-F611VG
-
NR-F561VG
-
SR-PG601
-
SR-PG501
-
MX-XPT102
-
NB-H3203
-
NN-BS603
-
NB-H3800
-
MX-S301
-
MX-S401
-
NT-H900
-
NB-DT52
-
NN-BS1700
-
MX-XT301
-
MX-XT501
-
MX-XT701
-
NB-HM3810
-
SR-PX184
-
NU-SC300B
-
NU-SC110
-
SR-FC188
-
NC-A700
-
MX-EX1551
-
NB-H3801
-
MX-V288
-
MX-ZH2800
-
SR-PAA100
-
NU-SC180B
-
NN-BS807
-
NN-ST25JW
-
SR-KT069
-
SR-PBA180
-
SR-PBA100
-
KY-E227E
-
20210915-0916-0917
-
NN-GT25JB
-
NC-C500
-
MX-XPT103
-
NB-F3200
-
NN-ST34NB
-
NB-MF3210
-
MX-ZH2800
-
NN-BS607
-
MX-H2801
-
NU-SC280W
-
NC-EA801
-
NN-FS301
-
NF-PC401
-
MK-F311
-
MJ-CB600
-
NN-GT35NW
-
NB-H2001
-
NN-GT22QB
-
NN-ST21QW
-
MJ-L500
-
NN-GF574
-
NN-SF564
-
NN-BS1000
-
NN-C236
-
SD-BMT2000T
-
SD-BMT1000T
-
SR-JHS18
-
SD-BH1000T
-
SD-BMS105T
-
NB-H3202
-
NT-T59
-
NT-GT1T
-
MX-V188
-
MJ-M171P
-
KY-E227D
選擇食材
-
選擇食材
-
主食類
-
- 全部主食類
-
- 米飯類
-
- 粥類
-
- 麵食類
-
- 其他主食類
-
-
肉類
-
- 全部肉類
-
- 牛肉類
-
- 雞肉類
-
- 豬肉類
-
- 羊肉類
-
- 鵝肉類
-
- 鴨肉類
-
-
海鮮類
-
- 全部海鮮類
-
- 魚類
-
- 貝類
-
- 蝦類
-
- 蟹類
-
- 其他海鮮
-
-
蛋類/豆類
-
- 全部蛋類/豆類
-
- 蛋類
-
- 豆乳類
-
- 其他蛋/豆類
-
-
蔬菜類
-
- 全部蔬菜類
-
- 根莖類
-
- 葉菜類
-
- 菇蕈類
-
- 其他蔬菜類
-
-
湯類
-
- 全部湯類
-
- 中式湯品類
-
- 西式湯品類
-
-
點心類
-
- 全部點心類
-
- 甜品類
-
- 麵包類
-
- 餅乾類
-
- 蛋糕類
-
- 西點類
-
- 中式點心類
-
- 甜點類
-
-
飲品類
-
- 全部飲品類
-
- 水果類
-
- 堅果類
-
- 咖啡類
-
- 茶類
-
-
特殊主題類
-
- 全部特殊主題類
-
- 造型便當
-
- 雙層料理
-
- 兩品料理
-
取消篩選
普羅旺斯燉菜小塔&甜心檸檬小蛋糕
人氣1267料理食材
-
【普羅旺斯燉菜小塔】
-
紅椒
40g
-
黃椒
40g
-
馬鈴薯
40g
-
櫛瓜
40g
-
番茄
50g
-
番茄糊
5g
-
番茄醬
5g
-
義式綜合香料
5g
-
胡椒
適量
-
鹽巴
適量
-
無鹽奶油
適量
-
起司絲
適量
-
【塔殼】
-
餛飩皮
5張
-
【甜心檸檬小蛋糕】
-
<蛋糕體>
-
奶油
33g
-
黃檸檬
3顆
-
雞蛋
1顆
-
細砂糖
25g
-
低筋麵粉
30g
-
檸檬汁
8g
-
<檸檬糖霜>
-
檸檬汁
4g
-
糖粉
18g
顯示所有食材
顯示部份食材
*食譜授權來自於哆夶食間。
料理步驟
-
Step1.
【普羅旺斯燉菜小塔】5個
-
Step2.
將餛飩皮上的餘粉用刷子輕刷掉。
-
Step3.
刷子輕沾奶油,薄薄塗在餛飩皮上,放入小烤盅或小碗裡。
-
Step4.
紅椒、黃椒、馬鈴薯、櫛瓜、番茄切小丁倒入鍋中,再加入番茄糊、番茄醬、義式香料、鹽、胡椒,以中火炒5分鐘,將水分略微收乾成餡料。
-
Step5.
取餡料30g,填入餛飩皮中,表面鋪上起司絲。
-
Step6.
【甜心檸檬小蛋糕】6個
-
Step7.
奶油融化至液體狀。
-
Step8.
檸檬切半挖出果肉,留下檸檬皮殼,將果肉壓汁備用。
-
Step9.
將雞蛋打散,加入細砂糖打發至顏色變白。
-
Step10.
加入過篩的低筋麵粉輕輕拌勻。
-
Step11.
加入檸檬汁輕拌。
-
Step12.
再加入融化奶油輕輕拌勻成麵糊。取麵糊15g倒入檸檬皮殼中。
-
Step13.
將檸檬糖霜材料拌勻,蛋糕出爐後可依照個人喜好搭配食用。
-
Step14.
【設定微波爐行程】
-
Step15.
將小塔放上雙面烤盤<前側>,並於烤盤<後側>鋪上烘焙紙,放上檸檬小蛋糕,並以另一張烘焙紙輕蓋表面。
-
Step16.
將雙面烤盤放入上層,旋鈕選擇<40-卡門貝爾起士什錦燒>,<火力:弱> ,按下開始,出爐後即完成。
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
若您使用IE11 (含)以下版本瀏覽器,建議您升級您的IE瀏覽器至Edge,或使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox,以獲得最佳瀏覽體驗。