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一爐二菜-法式洋蔥起司湯+骰子牛
人氣3236
料理食材
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洋蔥
1顆
-
蒜瓣
6瓣
-
橄欖油
少許
-
奶油
少許
-
鹽
適量
-
黑胡椒
適量
-
法棍
半條
-
披薩起司條
適量
-
水
2/3鍋
-
骰子牛
1包
-
生菜小蕃茄
適量
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料理步驟
-
Step1.
法棍麵包切片，設定【烘烤】210°C 10分鐘，烤至表面金黃上色。
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Step2.
洋蔥洗淨切成一圈一圈，鍋內倒入橄欖油與奶油，鋪上洋蔥圈與蒜頭瓣，與油份一起攪拌均勻，設定【烘烤】模式210°C 30分鐘烤至洋蔥焦黃變軟。出爐翻炒上下拌勻。
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Step3.
中間可以把牛肉與洋蔥湯鍋分上下層一起【烘烤】，牛肉只要烘烤8～10分鐘即可，出爐用鹽巴調味，加點生菜蕃茄裝飾。
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Step4.
加水至2/3鍋深，撒上適量鹽巴與黑胡椒，設定【烘烤】230°C 30分鐘，湯汁會煮滾。
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Step5.
出爐加入烤好的法棍麵包鋪滿表面，加上滿滿披薩起司條，設定【烘烤】230°C 20分鐘直到起司烤至金黃色即可。
※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。
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