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老菜脯烘蛋&養生百菇肉絲湯

人氣1397

料理食材

<老菜脯烘蛋>
油

1大匙
雞蛋

3顆(約150g)
胡椒粉

適量
老菜脯

10g
乾香菇

1大朵
<養生百菇雞絲湯>
雪白菇

50g
鴻喜菇

50g
舞菇

50g
秀珍菇

50g
金針菇

50g
紅蘿蔔絲

30g
辣椒絲

1根
薑絲

10g
豬肉絲

250g
白胡椒

1/2小匙
鹽巴

1小匙
水

600cc
烏醋

1大匙
香油

適量
<勾芡>
太白粉

1T
水

30cc

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

Step1.

【老菜脯烘蛋作法】
Step2.

取一個圓形深瓷盤，放入圓形烘焙紙抹上油
Step3.

將材料2~3攪拌加入材料4~5
Step4.

上入雙面烤盤中央，放入上層
Step5.

【養生百菇雞絲湯作法】
Step6.

碗公裡依序放入材料1~12，蓋上蓋子放入爐內中央
Step7.

行程結束加入勾芡材料使用微波600W 時間設定2分鐘
Step8.

最後加上材料13~14
Step9.

【功能設定】
Step10.

手動➙食譜35➙2人份➙開始

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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