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奶酥麵包

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料理食材

  • 高筋麵粉

    400公克

  • 奶油

    15公克

  • 砂糖

    2大匙(24公克)

  • 奶粉

    1大匙(12公克)

  • 鹽

    1中匙(7公克)

  • 水

    300毫升

  • 酵母粉

    12公克

  • 芝麻

    30公克

  • 蛋黃

    1/2顆

  • 奶酥皮

    6片

  • 奶黃泥

    200克

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    麵包容器內安裝製作麵包的葉片。

  • Step2.

    在麵包容器內放入酵母粉以外的高筋麵粉和水等材料，再將麵包容器放回機體。

  • Step3.

    在酵母容器內放入酵母粉。

  • Step4.

    選擇【酵母粉】選項，選擇【製麵包麵糰功能】功能，按開始。

  • Step5.

    麵糰完成後，將麵糰分成好幾小份並將麵糰包裹奶黃作為內餡。

  • Step6.

    在表面塗抹蛋液接著將酥皮平鋪在麵包上方

  • Step7.

    再一次在酥皮上方塗抹蛋液，最後再撒上芝麻。

  • Step8.

    微波爐預熱到170℃後將烤盤放置於微波爐上層使用【熱風對流烘烤】功能

  • Step9.

    烤約15~20分鐘左右就出爐囉。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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