搜尋美味食譜

商品類型

商品類型
蒸氣烘烤爐
微波爐
IH電子鍋
電氣壓力鍋
電烤箱
製麵包機
食物處理機
手持式攪拌棒
果汁機
調理機
慢磨機
咖啡機
鬆餅機
IH調理爐
進口電冰箱

商品型號

商品型號
商品型號
SR-HB184
SR-HB104
NC-R601
SD-MDX100
NF-HW1
NU-SC100
NR-F681WX
NR-F611VG
NR-F561VG
SR-PG601
SR-PG501
MX-XPT102
NB-H3203
NN-BS603
NB-H3800
MX-S301
MX-S401
NT-H900
NB-DT52
NN-BS1700
MX-XT301
MX-XT501
MX-XT701
NB-HM3810
SR-PX184
NU-SC300B
NU-SC110
SR-FC188
NC-A700
MX-EX1551
NB-H3801
MX-V288
MX-ZH2800
SR-PAA100
NU-SC180B
NN-BS807
NN-ST25JW
SR-KT069
SR-PBA180
SR-PBA100
KY-E227E
20210915-0916-0917
NN-GT25JB
NC-C500
MX-XPT103
NB-F3200
NN-ST34NB
NB-MF3210
MX-ZH2800
NN-BS607
MX-H2801
NU-SC280W
NC-EA801
NN-FS301
NF-PC401
MK-F311
MJ-CB600
NN-GT35NW
NB-H2001
NN-GT22QB
NN-ST21QW
MJ-L500
NN-GF574
NN-SF564
NN-BS1000
NN-C236
SD-BMT2000T
SD-BMT1000T
SR-JHS18
SD-BH1000T
SD-BMS105T
NB-H3202
NT-T59
NT-GT1T
MX-V188
MJ-M171P
KY-E227D

選擇食材

選擇食材
主食類
- - 全部主食類
- - 米飯類
- - 粥類
- - 麵食類
- - 其他主食類
肉類
- - 全部肉類
- - 牛肉類
- - 雞肉類
- - 豬肉類
- - 羊肉類
- - 鵝肉類
- - 鴨肉類
海鮮類
- - 全部海鮮類
- - 魚類
- - 貝類
- - 蝦類
- - 蟹類
- - 其他海鮮
蛋類/豆類
- - 全部蛋類/豆類
- - 蛋類
- - 豆乳類
- - 其他蛋/豆類
蔬菜類
- - 全部蔬菜類
- - 根莖類
- - 葉菜類
- - 菇蕈類
- - 其他蔬菜類
湯類
- - 全部湯類
- - 中式湯品類
- - 西式湯品類
點心類
- - 全部點心類
- - 甜品類
- - 麵包類
- - 餅乾類
- - 蛋糕類
- - 西點類
- - 中式點心類
- - 甜點類
飲品類
- - 全部飲品類
- - 水果類
- - 堅果類
- - 咖啡類
- - 茶類
特殊主題類
- - 全部特殊主題類
- - 造型便當
- - 雙層料理
- - 兩品料理

取消篩選

關鍵字快速搜尋

影音食譜

蒸氣烘烤爐食譜

電烤箱食譜

IH電子鍋食譜

肉類食譜

點心類食譜

熔岩乳酪麵包

人氣1811

料理食材

【麵團】
高筋麵粉

150g
鹽

1.5g
奶粉

6g
水

80cc
細砂糖

30g
酵母粉

2g
全蛋

15g
奶油

15g
【內餡】
雙色乳酪絲

120g
火腿丁

90g
義大利香料

2g

顯示所有食材

顯示部份食材

1.在烤箱內發酵時，為防止表皮乾燥，可蓋上保鮮膜，若擔心保鮮膜會沾黏麵團，也可不蓋保鮮膜，改為在烤箱內放一杯熱開水。 2.乳酪絲要找會融化的，才會有爆漿效果，且建議使用雙色的乳酪絲，視覺效果更佳。 3.最後發酵後，入烤箱前以烘焙紙蓋住麵團，取另外一個烤盤將麵團稍稍壓扁，並連同烤盤一起入烤箱烤，烤出來的麵包就會是扁扁的形狀。 4.發酵功能不須預熱，不須開上下管溫度。