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焗烤白菜

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料理食材

  • 白菜

    1顆

  • 香菇

    2-3朵

  • 白果

    3-5顆

  • 開陽(蝦米)

    適量

  • 火腿

    兩片

  • 椰奶

    兩杯(150cc)

  • 太白粉

    適量

  • 乳酪絲

    100g

  • 鹽

    適量

  • 胡椒

    適量

  • 香油

    適量

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顯示部份食材

厚厚一層的焗烤起司，結合順口的大白菜！是中西料理巧妙組合~ 保證吃了一口就停不下來~

料理步驟

  • Step1.

    白菜切大段川燙備用。

  • Step2.

    香菇、火腿切絲備用。

  • Step3.

    起油鍋將開陽、香菇、火腿爆香後加入椰奶 ，用太白粉勾芡至濃稠狀，以鹽、胡椒、香油調味。

  • Step4.

    將白菜、白果以及作法3之爆香後的材料置入烤盤中，上面灑上乳酪絲。

  • Step5.

    使用【熱風對流烘烤行程(180度)】烘烤約25分鐘至表面金黃即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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