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彩色麵包
人氣96180![](https://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/imgs/LoveCookingRecipe/146/20151208150820_014.jpg)
料理食材
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甜菜根
10g
-
地瓜葉
10g
-
南瓜泥
10g
-
紫心甘藷
10g
-
高筋麵粉
220g
-
低筋麵粉
60g
-
奶油
20g
-
細砂
17g
-
鹽
4g
-
水
170ml
-
酵母粉
3g
顯示所有食材
顯示部份食材
這是用甜菜根、地瓜葉和南瓜等製作成的健康麵包, 善用蔬菜純天然的顏色下去與麵糰混合, 就能搭配變化出意想不到的花樣, 看著這道吐司,我邊吃邊覺得很得意呢! _____________________________________________ 小魚媽的應用變化法 長頸鹿紋花色麵包就是以這樣的方式做出來的,你不妨用巧克力粉來替代,很簡單就能變化出另一種花樣。
![](/PanasonicCookingTW/Content/images/recipe-id/step_icon.png)
料理步驟
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Step1.
將甜菜根加水,用果汁機打成泥。
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Step2.
地瓜葉燙熟,加水打成泥狀。
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Step3.
南瓜、紫心甘藷各自蒸熟壓成泥。
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Step4.
容器裝上麵包用攪拌葉片。
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Step5.
加入水170ml,倒入奶油 20g。
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Step6.
加入高筋麵粉220g、低筋麵粉60g。
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Step7.
將細砂17g、鹽4g放在麵粉的左右對角。
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Step8.
加入酵母粉3g。
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Step9.
選擇「麵包麵糰」按開始。
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Step10.
完成後將麵糰分為四等份。
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Step11.
再將其中一等份麵糰與紫心甘藷泥放入容器中。
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Step12.
選擇「烏龍麵糰」模式按開始。
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Step13.
完成後再換地瓜菜泥、南瓜泥、甜菜根泥。
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Step14.
四種麵糰都完成後,備用。
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Step15.
將麵糰桿平重疊、依序捲起。
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Step16.
將容器中的葉片拔掉。
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Step17.
將捲好的麵糰放入容器中。
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Step18.
選擇「吐司麵包」或喜歡的模式按開始,就成了漂亮的彩色吐司!
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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