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料理食材

  • 鯛魚片

    2 片

  • 美白菇

    1 盒

  • 紅禧菇

    1 盒

  • 洋蔥

    1/4 個

  • 小蕃茄

    8 個

  • 鹽、白胡椒、白酒

    適量

  • 橄欖油

    適量

  • 鋁箔紙

    4 張

  • ※4人份的材料

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    先將洋蔥切片放入盤底，美白菇、鴻喜菇拔開放在洋蔥上，鯛魚片撒點鹽、白胡椒稍做醃漬後，切片放在菇上方；小蕃茄切半放在魚片四周擺盤，最後均勻倒入白酒、橄欖油。

  • Step2.

    使用燒烤盤（※勿使用金屬盤，因會導致故障發生！），將純淨／蒸餾水倒入水箱至滿水標記處。

  • Step3.

    按【蒸氣烹調】鍵，用【時間/重量/增加/減少旋鈕】設定烹調時間15分鐘。

  • Step4.

    按【開始】鍵，約在4分鐘後產生蒸氣，顯示視窗中的烹調時間開始倒數計時至完成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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