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麻糬

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料理食材

  • 麻糬粉

    適量

  • 糯米

    280公克

  • 水

    180毫升

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    洗糯米。〈洗到水變清為止〉※糯米不用水泡。〈麻糬會變軟〉。

  • Step2.

    用水瀝乾30分鐘。

  • Step3.

    在麵包容器內安裝麵條、麻糬葉片。

  • Step4.

    放入糯米、水。

  • Step5.

    選擇【麻糬】選項。

  • Step6.

    按【開始】鍵〈約50分鐘或55分鐘〉※葉片有時會轉動。

  • Step7.

    發出嗶嗶聲後，打開蓋。※不要按取消鍵

  • Step8.

    在蓋打開的狀態下馬上開始。

  • Step9.

    發出嗶嗶聲後，按下取消鍵，迅速取出麵包容器，冷卻到麵包容器可以觸摸的程度〈5~10分鐘〉。

  • Step10.

    取出麻糬來〈從底部拿出來〉。

  • Step11.

    用手撕開麻糬，搓成糰。※馬上食用時→是先用水把手沾濕※保存時→在手上事先灑上麻糬粉

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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