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照燒香筍雞腿

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料理食材

  • 去骨雞腿肉( L 型腿 )

    2 隻

  • 洋蔥絲

    1 顆

  • 沙拉筍大丁

    150 公克

  • 薑泥

    10 公克

  • 海苔絲

    適量

  • 熟芝麻

    適量

  • 七味粉

    適量

  • [ 照燒醬 ]

  • 水

    100 公克

  • 麥芽糖

    50 公克

  • 紅糖

    20 公克

  • 味醂

    100 公克

  • 日式醬油

    100 公克

  • 甜味增

    20 公克

顯示所有食材

顯示部份食材

※材料：6人份 ※時間：約40分 ※功能：『熱風對流烘烤』

料理步驟

  • Step1.

    先將照燒醬材料(水~甜味噌)放入果汁機中攪打均勻，備用。

  • Step2.

    將洋蔥切大絲，整隻 L 型去骨雞腿洗淨備用，沙拉筍切大丁，薑剁成泥狀備用。

  • Step3.

    取一器皿將 L 型去骨雞腿以作法1的醬汁及洋蔥絲~薑泥等材料醃15分鐘。

  • Step4.

    用烘焙被紙將醃好的雞腿包覆放金屬盤上，送入微波爐， 轉至<熱風對流烘烤>鍵"單層"，以200度烤18分鐘。

  • Step5.

    烤好的雞腿取出，切塊擺盤，上面依個人口味撒上海苔絲、熟芝麻、七味粉即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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