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中里肌肉豬排套餐

人氣3525

料理食材

  • 里肌肉

    150g

  • 適量

  • 麵粉

    適量

  • 蛋液

    適量

  • 麵包粉

    適量

  • 適量

  • 檸檬

    1塊

  • 黃芥末

    適量

  • 醃漬小菜

    適量

  • 米飯

    1碗

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料理步驟

  • Step1.

    以鹽稍微抹於肉身調味,再依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉。

  • Step2.

    將裹好麵包粉的豬排放入油鍋,以160度低溫油炸。

  • Step3.

    待豬肉炸熟之後,取出瀝油、切塊。

  • Step4.

    與檸檬塊、黃芥末擺盤後即完成。

  • Step5.

    除了米飯之外,可另外搭配味噌湯、生菜葉及高麗菜絲。

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。