搜尋美味食譜

商品類型

arrow_icon
  • 商品類型

  • 蒸氣烘烤爐

  • 微波爐

  • IH電子鍋

  • 電氣壓力鍋

  • 電烤箱

  • 製麵包機

  • 食物處理機

  • 手持式攪拌棒

  • 果汁機

  • 調理機

  • 慢磨機

  • 咖啡機

  • 鬆餅機

  • IH調理爐

  • 進口電冰箱

商品型號

arrow_icon
  • 商品型號

  • 商品型號

  • SR-HB184

  • SR-HB104

  • NC-R601

  • SD-MDX100

  • NF-HW1

  • NU-SC100

  • NR-F681WX

  • NR-F611VG

  • NR-F561VG

  • SR-PG601

  • SR-PG501

  • MX-XPT102

  • NB-H3203

  • NN-BS603

  • NB-H3800

  • MX-S301

  • MX-S401

  • NT-H900

  • NB-DT52

  • NN-BS1700

  • MX-XT301

  • MX-XT501

  • MX-XT701

  • NB-HM3810

  • SR-PX184

  • NU-SC300B

  • NU-SC110

  • SR-FC188

  • NC-A700

  • MX-EX1551

  • NB-H3801

  • MX-V288

  • MX-ZH2800

  • SR-PAA100

  • NU-SC180B

  • NN-BS807

  • NN-ST25JW

  • SR-KT069

  • SR-PBA180

  • SR-PBA100

  • KY-E227E

  • NN-ST34H

  • 20210915-0916-0917

  • NN-GT25JB

  • NC-C500

  • MX-XPT103

  • NB-F3200

  • NN-ST34NB

  • NB-MF3210

  • NN-SM33H

  • MX-ZH2800

  • NN-BS607

  • MX-H2801

  • NU-SC280W

  • NC-EA801

  • NN-FS301

  • NF-PC401

  • MK-F311

  • MJ-CB600

  • NN-GT35NW

  • MJ-L500

  • NN-GF574

  • NN-SF564

  • NN-BS1000

  • NN-C236

  • NN-ST342

  • SD-BMT2000T

  • SD-BMT1000T

  • SR-JHS18

  • SD-BH1000T

  • SD-BMS105T

  • NB-H3202

  • NT-T59

  • NT-GT1T

  • MX-V188

  • MJ-M171P

  • KY-E227D

選擇食材

arrow_icon
  • 選擇食材

    arrow_icon
  • 主食類

    arrow_icon
    • - 全部主食類

    • - 米飯類

    • - 粥類

    • - 麵食類

    • - 其他主食類

  • 肉類

    arrow_icon
    • - 全部肉類

    • - 牛肉類

    • - 雞肉類

    • - 豬肉類

    • - 羊肉類

    • - 鵝肉類

    • - 鴨肉類

  • 海鮮類

    arrow_icon
    • - 全部海鮮類

    • - 魚類

    • - 貝類

    • - 蝦類

    • - 蟹類

    • - 其他海鮮

  • 蛋類/豆類

    arrow_icon
    • - 全部蛋類/豆類

    • - 蛋類

    • - 豆乳類

    • - 其他蛋/豆類

  • 蔬菜類

    arrow_icon
    • - 全部蔬菜類

    • - 根莖類

    • - 葉菜類

    • - 菇蕈類

    • - 其他蔬菜類

  • 湯類

    arrow_icon
    • - 全部湯類

    • - 中式湯品類

    • - 西式湯品類

  • 點心類

    arrow_icon
    • - 全部點心類

    • - 甜品類

    • - 麵包類

    • - 餅乾類

    • - 蛋糕類

    • - 西點類

    • - 中式點心類

    • - 甜點類

  • 飲品類

    arrow_icon
    • - 全部飲品類

    • - 水果類

    • - 堅果類

    • - 咖啡類

    • - 茶類

  • 特殊主題類

    arrow_icon
    • - 全部特殊主題類

    • - 造型便當

    • - 雙層料理

    • - 兩品料理

search_icon

取消篩選

青醬馬鈴薯烘蛋

人氣916

料理食材

  • 【青醬】

  • 甜羅勒葉

    80g

  • 堅果

    10g

  • 蒜頭

    10g

  • 橄欖油

    50g

  • 起司粉

    25g

  • 黑胡椒粒

    0.5g

  • 【烘蛋】

  • 現打青醬

    164g

  • 馬鈴薯

    2顆(約290g)

  • 玉米筍

    4根(約50g)

  • 綠花椰菜

    50g

  • 大蝦仁

    6尾

  • 雞蛋

    6顆

  • 鮮奶油

    60g

  • 起司絲

    50g

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於小圓姐姐愛料理。網址:https://missyuan.cooking/green-sauce-omelette/。參考份量:約8吋

料理步驟

  • Step1.

    【製作青醬】

  • Step2.

    將羅勒葉(可用九層塔替代)洗乾淨後,與堅果、蒜頭 、橄欖油、起司粉、黑胡椒粒,一起放入食物處理機,使用葉片刀片1速打30秒後,稍微將兩側的葉子刮下,再攪打30秒,即完成!

  • Step3.

    【準備馬鈴薯片】

  • Step4.

    將馬鈴薯削皮後,切半,食物處理機更換為切片刀,馬鈴薯放入機器選擇轉速1,切成薄片。

  • Step5.

    其他材料洗淨切塊備用。

  • Step6.

    【製作烘蛋】

  • Step7.

    將雞蛋打散,打均勻後,再加入鮮奶油(可用牛奶替代)、青醬拌勻。

  • Step8.

    加入所有配料,稍做攪拌,可再以個人喜好加入胡椒香料。

  • Step9.

    蛋液倒入模具中,可用筷子稍微的整理一下表面,待會烤出來會比較好看。

  • Step10.

    使用Panasonic電烤箱NB-F3200 ,上下火190/190℃,烘烤40分鐘,拿出來加入起司絲後,再烘烤20分鐘 (烘烤時間依使用器皿不同,請自行加減時間。)

  • Step11.

    出爐前,用筷子插下去,沒有蛋液沾黏,就可以了!

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。