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南瓜葡萄乾麵包

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料理食材

  • SD-BM103T《1斤》

  • 高筋麵粉

    300g

  • 乾燥酵母粉

    3g

  • 水

    186g

  • 鹽

    3g

  • 砂糖

    18g

  • 奶油（含鹽）

    18g

  • 南瓜（冷凍）

    70g

  • 葡萄乾

    60g

  • SD-BM152《1.5斤》

  • 高筋麵粉

    450g

  • 乾燥酵母粉

    4g

  • 水

    279g

  • 鹽

    4g

  • 砂糖

    27g

  • 奶油（含鹽）

    27g

  • 南瓜（冷凍）

    105g

  • 葡萄乾

    90g

顯示所有食材

顯示部份食材

酸甜的葡萄乾與內部帶有溫和甜味的南瓜。 適合當做濕潤口感的小點心麵包。 ※此食譜摘錄於【荻山和也╳cuoca®用麵包機烘焙專業級麵包】一書

料理步驟

  • Step1.

    南瓜用微波爐解凍後置於室溫冷卻。葡萄乾泡水10分鐘瀝乾水分。

  • Step2.

    吐司模式，將除了葡萄乾以外的食材放入內鍋，葡萄乾放入內餡自動投入盒後，選擇【吐司模式】【葡萄乾 有】【烤色‧標準】，按下開始鍵。

  • Step3.

    完成後從內鍋取出放涼。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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