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料理食材

  • 【小餐包材料】

  • 高筋麵粉

    300公克

  • 糖

    大2 (約17g)

  • 鹽

    小1 (約5g)

  • 奶油

    10g

  • 牛奶

    90ml

  • 水

    90ml

  • 酵母粉

    小1.5 (約4.2g)

  • 白芝麻

    些許

  • 【小餐包內餡材料】

  • 蘿蔓生菜

    些許

  • 火腿

    適量

  • 起司片

    適量

  • 小黃瓜

    適量

  • 蕃茄片

    適量

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    麵包容器內安裝製作麵包的葉片。

  • Step2.

    麵包容器內放入酵母粉以外的高筋麵粉和水等材料，再將麵包容器放回機體。

  • Step3.

    在酵母容器內放入酵母粉。

  • Step4.

    選擇選項【酵母粉】，選擇【麵糰】功能，按下開始鍵。

  • Step5.

    將作法4. 揉好之麵糰用保鮮膜(或塑膠袋)裝起來，醒麵20分鐘。

  • Step6.

    將作法5.醒麵後之麵糰分成12等份，並揉捏成圓球狀，放至金屬盤上再醒麵10分鐘。

  • Step7.

    將作法6. 金屬盤上的麵糰刷上一層薄蛋液，接著撒上白芝麻。

  • Step8.

    微波爐預熱180℃，使用【熱風對流烘烤】功能放入麵糰烘烤約12-13分鐘。

  • Step9.

    作法8.之小麵包烘烤完畢，放涼後於麵包中間橫切一刀(不切斷麵包)。接著夾入其他生菜、火腿、起司片、小黃瓜和蕃茄片等材料即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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