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米飯麵包

人氣2208

料理食材

  • 高筋麵粉

    210g

  • 冷米飯(白米)

    100~150g

  • 奶油

    10g

  • 砂糖

    大2(17g)

  • 奶粉

    大1(6g)

  • 小1(5g)

  • 水*

    130ml

  • 酵母粉

    小3/4(2.1g)

顯示所有食材

顯示部份食材

米飯麵包含有較多水分,容易變質,須盡快食用。 (夏季:當天,冬季:二天內) 由於米飯量的不同,高度及口感也會有所不同。 米飯的量越多,烘烤出的麵包越柔軟。 使用預約功能時,請勿使用煮熟或解凍超過1天後的米飯。 室溫超過30°C時,請將麵粉放到冰箱內冷卻。 有時候飯粒會保持原狀。 *室溫超過25°C時,請用5°C的水並減少10ml。

料理步驟

  • Step1.

    麵包容器內安裝麵包用的葉片。

  • Step2.

    在麵包容器內放入酵母粉以外麵粉等材料,再將麵包容器放回機體。(米飯種類還可用糙米或藏紅花飯代替白米使用)

  • Step3.

    在酵母容器內放入酵母粉。

  • Step4.

    選擇【品項5】米飯麵包行程。

  • Step5.

    可選擇【烤色】依照個人喜愛。

  • Step6.

    按下【開始】鍵。

  • Step7.

    烘烤完畢發出嗶嗶聲,按下【取消】鍵。

  • Step8.

    取出麵包容器,冷卻2分鐘左右再取出麵包。

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。