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料理食材

  • 中筋麵粉

    200公克

  • 低筋麵粉

    100公克

  • 糖

    2大匙

  • 奶粉

    1大匙

  • 奶油

    10公克

  • 酵母粉

    1又1/2小匙

  • 牛奶(或以水代替)

    180公克

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    麵包容器內安裝製作麵團的葉片。

  • Step2.

    在麵包容器內放入酵母粉以外的麵粉和牛奶等材料，再將麵包容器放回機體。

  • Step3.

    在酵母容器內放入酵母粉。

  • Step4.

    選擇【酵母粉】選項，選擇【製麵包麵團】功能，按開始。

  • Step5.

    整個麵團蓋上保鮮膜或放入塑膠袋內，醒麵30分鐘。

  • Step6.

    將製作好的麵團分成12個，一個40g，再醒麵20分鐘。

  • Step7.

    醒麵後，待麵團表面平整時，放入蒸籠用大火蒸10～20分鐘，就完成囉!

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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