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蒸烤鮮肉煎餃

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料理食材

【外皮】
中筋麵粉

150g
熱水

70 cc
鹽

2g
【內餡】
絞肉

150g
醬油

10g
糖

10g
香油

5g
紅蘿蔔

30g
韭菜

100g

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料理步驟

Step1.

先將絞肉用材料混合拌勻後備用。
Step2.

將中筋麵粉過篩倒入Panasonic烘燒烤微波爐。
Step3.

將麵粉材料倒入Panasonic製麵包機的容器中。
Step4.

加入開水。
Step5.

用Panasonic製麵包機的"選項30"，攪拌麵團。
Step6.

攪拌之後倒出麵團後前,先灑麵粉在底部，倒出來之後，再撒上一些麵粉方便操作。
Step7.

取出面餅後將其桿成薄片。
Step8.

用杯子的杯口壓一個圓形取下，這個就是我們要用的水餃皮了，重覆此動作。
Step9.

之後再桿薄一點。
Step10.

將絞肉包入我們剛剛做好的水餃皮中，放在一個盤子上備用(務必是陶瓷材質的盤子)。
Step11.

將Panasonic烘燒烤微波爐設定"食譜14. "，火力設定為"強"後，先預熱(先不放食物到裡面)。
Step12.

將Panasonic烘燒烤微波爐的烤盤上放兩張廚房紙巾後，倒入50度的熱水。
Step13.

預熱好後讓入剛剛的盤子開始加熱即可!
Step14.

等待一下...烤的時候表面會開始變乾變黃，烤好即可完成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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