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紅燒鯉魚

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料理食材

  • 鯉魚

    1 條 ( 約 1/2 斤 )

  • 鹽

    1 茶匙

  • [ 調味料 ]

  • 醬油

    2 湯匙

  • 糖

    1 茶匙

  • 酒

    2 茶匙

  • 油

    2 湯匙

  • 味精

    1/4 茶匙

  • 香菇

    1 朵

  • 青蒜

    1 根

  • 薑

    2 片

顯示所有食材

顯示部份食材

NN-SV30自動食譜製作方法： 在水箱中注水直到”滿水(Full)”標記。 按照作法第1-3步驟。步驟4請勿加蓋。 選擇【8.蒸魚】，設定魚的重量，然後按【開始】鍵。

料理步驟

  • Step1.

    魚洗淨置盤中，先以鹽醃10分鐘。

  • Step2.

    香菇泡軟與青蒜均切段，薑切絲。

  • Step3.

    將調味料混合拌勻，淋在魚上，並均勻灑上香菇、青蒜及薑絲。

  • Step4.

    覆上保鮮膜，放入微波爐中，以微波火力600w加熱6-8分鐘即成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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