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甕仔雞
人氣2971料理食材
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仿土雞
1隻(約1200~1500g)
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米酒
適量
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胡椒鹽
適量
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香蒜粉
適量
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*Panasonic Cooking
料理步驟
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Step1.
將雞肉多餘油脂去除,洗淨後用米酒再擦拭全雞。
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Step2.
胡椒鹽、香蒜粉全雞擦拭按摩後晾乾至雞皮乾燥。
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Step3.
入爐前用少許油塗抹雞肉,將烤棍插入全雞並用烤叉固定,設定旋轉燒烤上火230℃,80分鐘,時間到取出即可。
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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