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南瓜鮮蝦優格三明治

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料理食材

  • 【優格吐司】(1斤)

  • 高筋麵粉

    250g

  • 酵母粉

    0.5g

  • 水

    140g

  • 鹽

    3g

  • 砂糖

    25g

  • 無鹽奶油

    20g

  • 原味優格

    50g

  • 【夾餡】

  • 優格牛奶土司

    1顆

  • 大白蝦

    8隻

  • 南瓜泥

    100g

  • 芒果

    1/2顆

  • 奇異果

    1/2顆

  • 番茄

    1/2顆

  • 蘿蔓生菜

    1/4顆

  • 苜蓿芽

    75g

  • 【優格醬汁】

  • 美乃滋

    75g

  • 原味優格

    35g

  • 綜合香草

    少許

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    【優格吐司】

  • Step2.

    將製麵包機專用葉片安裝好並將酵母粉以外的材料全加入，將內側蓋子蓋起來並將酵母粉放入上蓋的酵母容器內。

  • Step3.

    再依食譜指示選擇【吐司行程】按鍵設定好程式之後按下開始鍵。

  • Step4.

    烘焙時間約需要3.5至4小時。

  • Step5.

    待烘焙完成的鈴聲響起時按下【取消鍵】用耐熱手套取出內鍋左右搖晃鍋來取出麵包。

  • Step6.

    剛烤好的麵包需要冷卻因為剛烤好的麵包很軟不易切片。

  • Step7.

    【夾餡】

  • Step8.

    將白蝦去殼、醃白酒煎熟備用。

  • Step9.

    水果切片、蔬菜洗淨瀝乾水份、南瓜蒸熟放涼備用。

  • Step10.

    優格醬汁：所有調味料拌在一起即可。

  • Step11.

    食用前將水果、蔬菜、鮮蝦依序擺放，淋上優格醬汁即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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