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黃金醬抹茶紅豆麵包
人氣2124.jpg)
料理食材
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(4人份)
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【黃金醬】
-
糖粉
60g
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奶油
25g
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蛋黃
2顆
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低筋麵粉
60g
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核桃顆粒
50g
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【麵包】
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高筋麵粉
200g
-
細砂糖
50g
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抹茶粉
20g
-
水
90cc
-
奶油
25g
-
酵母
5g
-
市售顆粒紅豆
150g
顯示所有食材
顯示部份食材

料理步驟
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Step1.
將 [黃金醬]除核桃顆粒以外的所有材料倒入Panasonic製麵包機容器中 。
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Step2.
將核桃顆粒放入Panasonic製麵包機的果實容器區中。
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Step3.
以 Panasonic製麵包機"選項2" 進行攪拌 。
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Step4.
大約10分鐘材料就會充分攪拌完成,這時就可以取出容器了! 過程中如果感覺餡料太稠,可以加入少許熱水軟化,但是不可以太多...
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Step5.
將Panasonic製麵包機容器取出並將黃金醬裝入小的擠花袋中備用。
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Step6.
接下來準備麵包的材料
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Step7.
將所有的[麵包]材料除了紅豆以外,全都放入Panasonic製麵包機容器中攪拌。
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Step8.
以Panasonic製麵包機"選項1",進行麵糰的製作。
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Step9.
大約20分鐘之後,可以拿出抹茶麵包的麵糰。
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Step10.
將麵團桿平之後,將準備好的紅豆顆粒內餡鋪平再麵糰的一邊。
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Step11.
將麵團捲起之後,放入麵包模具中再次膨脹 (15~20分鐘)。
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Step12.
大約15分鐘之後會膨脹1.5倍,之後將準備好的黃金醬,塗抹再已經膨脹好的麵糰上面。
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Step13.
用Panasonic烘燒烤微波爐設定180度進行預熱。
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Step14.
預熱完成後送入Panasonic烘燒烤微波爐,以18度烤20分鐘即可。
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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