搜尋美味食譜

商品類型

arrow_icon

商品類型
蒸氣烘烤爐
微波爐
IH電子鍋
電氣壓力鍋
電烤箱
製麵包機
食物處理機
手持式攪拌棒
果汁機
調理機
慢磨機
咖啡機
鬆餅機
IH調理爐
進口電冰箱

商品型號

arrow_icon

選擇食材

arrow_icon

選擇食材
主食類
- - 全部主食類
- - 米飯類
- - 粥類
- - 麵食類
- - 其他主食類
肉類
- - 全部肉類
- - 牛肉類
- - 雞肉類
- - 豬肉類
- - 羊肉類
- - 鵝肉類
- - 鴨肉類
海鮮類
- - 全部海鮮類
- - 魚類
- - 貝類
- - 蝦類
- - 蟹類
- - 其他海鮮
蛋類/豆類
- - 全部蛋類/豆類
- - 蛋類
- - 豆乳類
- - 其他蛋/豆類
蔬菜類
- - 全部蔬菜類
- - 根莖類
- - 葉菜類
- - 菇蕈類
- - 其他蔬菜類
湯類
- - 全部湯類
- - 中式湯品類
- - 西式湯品類
點心類
- - 全部點心類
- - 甜品類
- - 麵包類
- - 餅乾類
- - 蛋糕類
- - 西點類
- - 中式點心類
- - 甜點類
飲品類
- - 全部飲品類
- - 水果類
- - 堅果類
- - 咖啡類
- - 茶類
特殊主題類
- - 全部特殊主題類
- - 造型便當
- - 雙層料理
- - 兩品料理

search_icon

取消篩選

關鍵字快速搜尋

影音食譜

蒸氣烘烤爐食譜

電烤箱食譜

IH電子鍋食譜

肉類食譜

點心類食譜

杏仁餅乾

人氣2405

料理食材

低筋麵粉

150公克
杏仁粉

25公克
無鹽奶油

100公克
糖粉

100公克
蛋黃

1個
杏仁片

35公克

顯示所有食材

顯示部份食材

食譜來源：Babyhome<媽咪的魔法棒，寶寶副食品準備好輕鬆> http://bit.ly/2Ng8IY6

料理步驟

Step1.

奶油切塊放置在切碎杯中等待軟化；低筋麵粉過篩備用。
Step2.

奶油確認軟化之後放入糖粉，以「快速」模式將材料打勻。
Step3.

加入蛋黃，同樣以「快速」模式將材料打勻。
Step4.

加入麵粉、杏仁粉，改以「瞬轉」模式，把材料打成團。
Step5.

取出麵團，分割成每個18公克左右的小球，搓圓後擺放在烤盤上，壓平，表面貼上3~4片的杏仁片，放入烤箱，烤溫170℃，烘烤14~16分鐘，直到金黃上色，取出降溫，即可品嚐。
Step6.

分享：製作餅乾的時候，使用糖粉或細糖均可；糖粉因為組織細，烘烤後的餅乾口感也會更細緻；使用無鹽奶油或含鹽奶油均可，並不會造成太大的影響。製作完成的餅乾生麵團可以用保鮮膜緊密覆蓋，放入冷凍庫保存，想吃的時候再退冰、整形並烘烤。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

推薦商品

手持式攪拌棒 MX-S401

手持式攪拌棒 MX-S301

猜你也喜歡

蜜汁雞翅

漩渦餅乾

北海道奶緹戚風杯子蛋糕