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料理食材

  • 紅甜椒

    2顆(約350g)

  • 豬絞肉

    300g

  • 蔥花

    20g

  • 薑末

    15g

  • 鹽

    少許

  • 糖

    1/2茶匙

  • 醬油

    1/2大匙

  • 太白粉

    1大匙

  • 白胡椒粉

    少許

  • 香油

    1大匙

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    甜椒洗淨後瀝乾，對切後去籽囊。豬絞肉放入大碗中，加入蔥花、薑末及所有調味料拌勻成餡料。

  • Step2.

    甜椒內灑上一些太白粉增加黏著。再將餡料平均填入甜椒內並抹平。

  • Step3.

    內鍋加1杯水，放入蒸板再將甜椒放上。蓋上鍋蓋，行程選擇【魚類／蒸煮】，時間設定5分鐘後按下【開】，蒸好後取出即可食用。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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