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料理食材

  • 雞胸肉

    40g

  • 菠菜

    40g

  • 紅蘿蔔

    35g

  • 洋蔥

    25g

  • 麵粉

    150g

  • 糯米粉

    35g

  • 雞蛋

    1顆

  • 開水

    200ml

  • 橄欖油

    適量

  • 鹽

    少許

  • 糖

    少許

  • 【沾醬】

  • 淡醬油

    3湯匙

  • 白醋

    2湯匙

  • 蜂蜜

    1湯匙

  • 辣椒

    少許

  • 麻油

    適量

  • 蔥末

    少許

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「蒸氣烘燒烤微波爐」創新變頻技術，能精準輸出火力，保留食材原味與營養；無轉盤的平面設計，能一次烹調多道菜餚，使空間徹底活用，節能又省時。 材料：3人份

料理步驟

  • Step1.

    將雞胸肉撕成細絲，洋蔥切成小丁，菠菜切小段，紅蘿蔔切絲，放置一旁備用。

  • Step2.

    準備一個大缽，將麵粉、糯米粉、雞蛋和水充分混合，再加入鹽、糖替麵糊調味，接著倒入蔬菜和雞肉，讓材料均勻沾附麵糊。

  • Step3.

    在微波專用金屬盤上抹一點橄欖油，以湯匙將麵糊舀入，塑形成厚度0.5公分的圓餅狀。

  • Step4.

    金屬盤放入微波爐時，需放在上層，以【薄塊燒烤(單面)】功能烘烤28分鐘。燒烤時間至一半時，要記得翻面，好讓薄餅烤熟且均勻上色。

  • Step5.

    等待烘烤同時，將醬油、白醋、蜂蜜、辣椒、麻油和蔥末混合，就成了替煎餅畫龍點睛的美味沾醬。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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