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料理食材

  • 【材料】

  • 奶油

    55公克

  • 糖粉

    55公克

  • 低筋麵粉

    95公克

  • 玉米粉

    15公克

  • 全蛋【註】

    35公克

  • 香草精

    適量

  • 杏仁片

    適量

  • 綜合水果糖

    適量

顯示所有食材

顯示部份食材

【註】 全蛋-在烘焙中有分全蛋跟分蛋，意指使用一整顆蛋，分蛋是分成蛋黃或蛋白單獨使用。 擠花袋-為盛裝打發鮮奶油的軟式袋，為烘焙專業工具的一種。通常會搭配花嘴一同使用。 花嘴-是利用不同的口徑及形狀，擠出打發鮮奶油的烘焙專業工具。通常搭配擠花袋一同使用。 本篇圖文引用自《一口一口，跟孩子手作的幸福滋味》

料理步驟

  • Step1.

    將奶油及糖粉打至微發。

  • Step2.

    拌入麵粉、玉米粉、全蛋及香草精。

  • Step3.

    利用擠花袋及花嘴擠出造型，表面灑上杏仁片，中間放入水果糖。

  • Step4.

    以170℃烤13分鐘，取出待涼便完成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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