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鮮蝦毛豆歐姆蛋

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料理食材

  • 【材料】

  • 鮮蝦

    5尾

  • 雞蛋

    3顆

  • 毛豆

    20g

  • 花椰菜(小朵)

    20g

  • 焗烤起士絲

    1杯

  • 鮮奶

    15mL

  • 【調味料】

  • 帕瑪森起士

    1大匙

  • 義式香料

    1/4茶匙

  • 海鹽

    1/8茶匙

  • 黑胡椒

    1/8茶匙

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於宅宅太太的日常。網址：https://msninitsai.blogspot.com/2024/11/x-panasonic.html

料理步驟

  • Step1.

    先把蝦仁切小塊。

  • Step2.

    雞蛋打入調理盆中，倒入鮮奶、起士跟調味料攪拌均勻。可以多攪拌一下打入多一點空氣。

  • Step3.

    把蝦仁塊、青花菜以及毛豆仁放進矽膠袋或可微波的保鮮盒中。(以矽膠袋來做會比較像歐姆蛋；微波保鮮盒則會較像烘蛋)

  • Step4.

    準備微波啦，袋子記得要留一點小縫。選擇微波火力功能，使用高火。時間設定2分30秒。準備就緒可以開始囉！

  • Step5.

    時間到取出後先把湯汁倒掉。再倒入鮮奶起士蛋液。再放入微波爐使用微波火力中火。設定2分鐘。

  • Step6.

    2分鐘後取出攪拌一下(會有滑嫩效果)，再次進去使用中火2分鐘。漂亮的歐姆蛋就好啦！

  • Step7.

    倒出來後，刨上帕瑪森起士，現磨一下黑胡椒，完成！

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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