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料理食材

  • 【食材】

  • 石斑魚片

    200g

  • 蝦仁

    6支

  • 紅蘿蔔

    120g

  • 花椰菜

    150g

  • 鴻喜菇

    50g

  • 雪白菇

    50g

  • 【醬汁】

  • 蘿蔔泥

    2大匙

  • 醬油

    1.5大匙

  • 柴魚粉

    0.5小匙

  • 糖

    1小匙

  • 白醋

    1.5小匙

  • 開水

    2大匙

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於男人廚房1+1。網址：https://colin7287.pixnet.net/blog/post/406748269 *擺放食材的容器、切的大小、放置的方式都會影響蒸煮的時間，請依照實際情況調整；使用的調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。

料理步驟

  • Step1.

    首先將所有食材切好，食材交錯擺放至蒸籠內。

  • Step2.

    接著將蒸籠放在波形盤上，再放入Panasonic蒸氣烘烤爐下層，用原味蒸模式蒸20分鐘。

  • Step3.

    蒸的過程將所有醬料調勻備用。

  • Step4.

    最後將所有料理一起上桌就完成了。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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