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鮭魚菇菇炊飯

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料理食材

  • 米

    1.5杯

  • 水

    1.5杯

  • 鮭魚

    250g

  • 鴻喜菇

    1/2包

  • 鮮香菇

    2朵

  • 味醂

    1.5大匙

  • 米酒

    1大匙

  • 日式醬油

    1大匙

  • 奶油

    15g

  • 烹大師

    少許

  • 【醃料】

  • 米酒

    1大匙

  • 鹽

    1/2小匙

  • 【裝飾】

  • 海苔絲

    少許

顯示所有食材

顯示部份食材

*食譜授權來自於SpeXial-風田 Win。網址：https://panasonic-tw.pse.is/4xe9ff

料理步驟

  • Step1.

    鮭魚切成好入口大小，並加入少許鹽與米酒攪拌後靜置15分鐘。

  • Step2.

    米倒入內鍋中並洗淨，依序放入鴻喜菇、鮮香菇(切條狀)，與醃過的鮭魚。

  • Step3.

    將水、味醂、日式醬油、烹大師、米酒、奶油混合均勻成醬汁，並淋入內鍋中。

  • Step4.

    蓋上鍋蓋，並使用白米美味炊煮行程，按下炊飯。

  • Step5.

    行程結束打開鍋蓋，以飯勺自底部往上翻，將飯與料混合均勻。

  • Step6.

    最後，再撒上海苔絲點綴！

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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