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義式涼拌章魚腳

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料理食材

  • 【材料】

  • 新鮮章魚腳

    250g

  • 白酒

    適量

  • 小番茄

    4顆

  • 洋蔥

    1/4顆

  • 黃甜椒

    1/2顆

  • 【醬汁】

  • 白酒醋

    1/2大匙

  • 橄欖油

    2大匙

  • 檸檬汁

    1大匙

  • 胡椒粉

    1/2小匙

  • 鹽

    1小匙

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    洋蔥、黃甜椒切條狀備用。

  • Step2.

    章魚腳(約250g，厚度約1-2公分)洗淨，以白酒略微抓醃。

  • Step3.

    將醬汁依序調勻。

  • Step4.

    將洋蔥、黃甜椒鋪在直徑約20公分的盤子上，上面鋪上章魚腳，淋上醬汁。

  • Step5.

    將盤子放在雙面烤盤中央，放入爐內上層，選擇菜單，由編號選擇，輸入編號116(蒸芹菜花枝)，按下決定，選擇2人份，按下開始。

  • Step6.

    完成後取出，可切片沾醬汁食用。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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