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韓式泡菜五花炸彈(2~4人份)

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料理食材

  • 五花肉火鍋肉片

    10片

  • 起司片

    2片

  • 起司絲

    適量

  • 【飯糰】

  • 白飯

    200g

  • 韓式泡菜

    30g

  • 三島香鬆

    適量

  • 香油

    少許

  • 【醃料】

  • 雪碧汽水

    30g

  • 韓式辣醬

    25g

  • 韓國辣椒粉

    15g

  • 蒜泥

    30g

  • 洋蔥泥

    15g

  • 米酒

    15g

顯示所有食材

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*耐熱底盤建議使用耐熱玻璃或陶瓷

料理步驟

  • Step1.

    取一容器，將肉片放入，再將【醃料】材料依序倒入容器內，和肉片略攪拌後，醃 10 分鐘

  • Step2.

    將白飯、韓式泡菜(略切碎)、香鬆、香油一起拌勻後，取約 50g，中間放入起司絲，捏成飯糰。

  • Step3.

    用醃好的肉片包裹住飯糰，再以保鮮膜協助定型。

  • Step4.

    定型後拆掉保鮮膜，飯糰頂部放上一片大小適當的起司片，平均擺放上網架。

  • Step5.

    爐內放入一個耐熱底盤，再將烤架放入，選【微波燒烤】按1次(微波 370 W / 燒烤 540 W)→5 分鐘→【開始】。

  • Step6.

    完成後取出，可以十字型剪開或直接食用即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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