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那不勒斯義大利麵

人氣404

料理食材

  • 義大利麵(1.6 mm)

    160g

  • 洋蔥中顆

    1/4 個(50g)

  • 新鮮蘑菇

    50g

  • 240 mL

  • 沙拉油

    2大匙

  • 蕃茄醬

    4大匙

  • 伍斯特醬

    1大匙

  • 粗粒黑胡椒

    少許

  • 【章魚小香腸】

  • 德國Q脆腸

    2根

  • 起司片

    1片

  • 沙拉醬

    少許

  • 黑芝麻

    1小匙

  • 牙籤

    1根

  • 吸管

    1根

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料理步驟

  • Step1.

    義大利麵折成一半、洋蔥與新鮮蘑菇切成薄片。

  • Step2.

    在直徑 25 cm的耐熱玻璃碗中,把水與沙拉油混合,朝相同方向放入義大利麵。用筷子左右搖晃義大利麵使其均勻吸收水分。接著丟入切好的洋蔥、磨菇,寬鬆地包上保鮮膜。

  • Step3.

    放在爐內中央位置,需在放入材料後馬上加熱,按下菜單編號選擇 No.128按決定,選擇麵條的粗細1.6mm,按開始。

  • Step4.

    加熱後馬上從底部撈起拌勻,加入蕃茄醬、伍斯特醬和黑胡椒後再仔細混合。

  • Step5.

    把德國香腸用刀劃開,微波爐加熱。用吸管將起司片壓出圓型、加上黑芝麻做成小章魚眼睛,以牙籤固定,以沙拉醬裝飾嘴巴,擺盤後即完成。

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。