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那不勒斯義大利麵

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料理食材

義大利麵(1.6 mm)

160g
洋蔥中顆

1/4 個(50g)
新鮮蘑菇

50g
水

240 mL
沙拉油

2大匙
蕃茄醬

4大匙
伍斯特醬

1大匙
粗粒黑胡椒

少許
【章魚小香腸】
德國Q脆腸

2根
起司片

1片
沙拉醬

少許
黑芝麻

1小匙
牙籤

1根
吸管

1根

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料理步驟

Step1.

義大利麵折成一半、洋蔥與新鮮蘑菇切成薄片。
Step2.

在直徑 25 cm的耐熱玻璃碗中，把水與沙拉油混合，朝相同方向放入義大利麵。用筷子左右搖晃義大利麵使其均勻吸收水分。接著丟入切好的洋蔥、磨菇，寬鬆地包上保鮮膜。
Step3.

放在爐內中央位置，需在放入材料後馬上加熱，按下菜單編號選擇 No.128按決定，選擇麵條的粗細1.6mm，按開始。
Step4.

加熱後馬上從底部撈起拌勻，加入蕃茄醬、伍斯特醬和黑胡椒後再仔細混合。
Step5.

把德國香腸用刀劃開，微波爐加熱。用吸管將起司片壓出圓型、加上黑芝麻做成小章魚眼睛，以牙籤固定，以沙拉醬裝飾嘴巴，擺盤後即完成。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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