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料理食材

  • 新鮮大白蝦

    10尾

  • 玉米

    1條

  • 無鹽奶油

    100克

  • 綜合研磨香料鹽

    適量

  • 乳酪絲

    適量

  • 蒜油

    1大匙

顯示所有食材

顯示部份食材

本食譜所列食材為3人份的配比，烹製不同份量時請按比例換算食材。

料理步驟

  • Step1.

    1.將蝦頭剪去。 2.以剪刀由蝦背剪開。 3.挑去腸泥。 4.整齊排列整理好的蝦子。

  • Step2.

    備妥新鮮玉米粒、乳酪絲；再將奶油加入蒜油及撒入綜合香料鹽。

  • Step3.

    將奶油放入蒸氣烘烤爐。(進行蒸煮功能時，記得水箱水加滿)

  • Step4.

    選擇【原味蒸】2分鐘，再按【開始/確定】進行蒸煮。

  • Step5.

    取出蒸好融化的奶油淋入玉米粒拌勻。

  • Step6.

    再將奶油玉米粒填入蝦肚中。

  • Step7.

    放入蒸氣烘烤爐。

  • Step8.

    選擇【原味蒸】6分鐘，再按【開始/確定】進行蒸煮。

  • Step9.

    完成後取出後再鋪上乳酪絲。

  • Step10.

    放入蒸氣烘烤爐。

  • Step11.

    選擇【烘烤/發酵200℃】7分鐘，再按【開始/確定】進行烘烤。

  • Step12.

    烘烤完成取出再撒些香料即可。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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