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料理食材

  • 大蒜

    2辦

  • 辣椒

    1/2條

  • 新鮮香菇

    8~10蕊

  • 花椰菜

    1球

  • 薑片

    2片

  • 【醬料】

  • 米酒

    1大匙

  • 醬油

    1大匙

  • 味醂

    1大匙

  • 蠔油

    1大匙

  • 鹽

    適量

  • 糖

    適量

  • 香油

    適量

顯示所有食材

顯示部份食材

料理步驟

  • Step1.

    【NU-SC180B】作法

  • Step2.

    將大蒜切丁、辣椒切小圈、香菇切片、薑片切絲備用

  • Step3.

    花椰菜切除菜梗上的粗皮

  • Step4.

    將花椰菜與香菇放置在耐熱盤中，醬料混合在一起後淋在蔬菜上

  • Step5.

    水箱加滿水，設定【電腦烹調5 蒸時蔬】，設定份量（花椰菜加鮮菇約300g），將蒸烤盤放入下層凸軌，按「開始/決定」進行電腦烹調行程。時間約7～8分鐘，行程結束即可取出。

  • Step6.

    【NU-SC300B】作法

  • Step7.

    將大蒜切丁、辣椒切小圈、香菇切片、薑片切絲備用。

  • Step8.

    花椰菜切除菜梗上的粗皮。

  • Step9.

    醬料混合在一起後，淋在蔬菜上。

  • Step10.

    把菜放進爐內下層，使用「蒸時蔬」行程，設定份量按下開始（一球花椰菜加鮮菇大約300g左右），時間約莫6～8分鐘，行程結束即可取出。

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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