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地中海香料堅果拌飯
人氣700料理食材
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米
2杯
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油
50g
-
培根丁
40g
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洋蔥碎
40g
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小荳蔻
4顆
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紅蘿蔔丁
60g
-
鳳梨乾小丁
30g
-
鹽
適量
-
薑黃粉
少許
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水
2杯
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杏仁片
30g
-
香菜
適量
-
薄荷葉
適量
-
月桂葉
1片
顯示所有食材
顯示部份食材
*食譜授權來自於Panasonic廚藝生活體驗館吳杰修主廚。食譜份量約4人份。
料理步驟
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Step1.
烤杏仁片,使用微波爐或烤箱,設定烘烤180℃不預熱10分鐘
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Step2.
炒鍋入油,將培根、洋蔥炒透、炒香,加入紅蘿蔔丁與鳳梨乾小丁拌炒
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Step3.
放入米拌炒,加入鹽、薑黃粉,拌勻
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Step4.
移入電子鍋內鍋,加入等量水,再加入拍裂的小荳蔻、月桂葉
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Step5.
設定白米>美味炊煮標準口感
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Step6.
煮熟後,翻鬆米飯,灑上香菜、薄荷碎與杏仁片
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
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