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一爐二菜-法式洋蔥起司湯+骰子牛

人氣486

料理食材

  • 洋蔥

    1顆

  • 蒜瓣

    6瓣

  • 橄欖油

    少許

  • 奶油

    少許

  • 適量

  • 黑胡椒

    適量

  • 法棍

    半條

  • 披薩起司條

    適量

  • 2/3鍋

  • 骰子牛

    1包

  • 生菜小蕃茄

    適量

顯示所有食材

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料理步驟

  • Step1.

    法棍麵包切片,設定【烘烤】210°C 10分鐘,烤至表面金黃上色。

  • Step2.

    洋蔥洗淨切成一圈一圈,鍋內倒入橄欖油與奶油,鋪上洋蔥圈與蒜頭瓣,與油份一起攪拌均勻,設定【烘烤】模式210°C 30分鐘烤至洋蔥焦黃變軟。出爐翻炒上下拌勻。

  • Step3.

    中間可以把牛肉與洋蔥湯鍋分上下層一起【烘烤】,牛肉只要烘烤8~10分鐘即可,出爐用鹽巴調味,加點生菜蕃茄裝飾。

  • Step4.

    加水至2/3鍋深,撒上適量鹽巴與黑胡椒,設定【烘烤】230°C 30分鐘,湯汁會煮滾。

  • Step5.

    出爐加入烤好的法棍麵包鋪滿表面,加上滿滿披薩起司條,設定【烘烤】230°C 20分鐘直到起司烤至金黃色即可。

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。