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奶油玉米香菇炊飯

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料理食材

  • 白米

    2 米杯

  • 紅蘿蔔

    20 克

  • 鮮香菇

    25 克

  • 甜玉米

    2 根

  • 無鹽奶油

    25 克

  • 【調味料】

  • 鹽

    1 小匙 (t)

  • 胡椒粉

    1/8 小匙 (t)

顯示所有食材

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使用清甜的玉米搭配迷人奶油，再加入少許鮮蔬妝點來製作簡單又美味的奶油玉米香菇炊飯 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋的什錦飯烹煮行程，將食材風味充分的融合在一起，整道炊飯散發誘人香氣，清新的風味讓人一口接一口 https://icook.tw/recipes/397610 -- 本食譜與icook料理達人Yami 合作研發 https://yamishandmade.com/

料理步驟

  • Step1.

    準備好所有的食材，紅蘿蔔與香菇切小丁

  • Step2.

    甜玉米洗淨，切下玉米粒備用。亦可直接使用罐頭甜玉米粒

  • Step3.

    白米用清水快速淘洗 3 ~ 4 次後瀝乾，倒入內鍋中

  • Step4.

    加入鹽、胡椒粉調味

  • Step5.

    再加入清水至「銀シャリ」(「白飯」) 水位刻度 2 後，將調味料與白米拌勻

  • Step6.

    平均鋪上玉米芯、玉米粒 (若使用罐頭甜玉米粒則鋪玉米粒即可)

  • Step7.

    再平均鋪上紅蘿蔔丁、香菇丁、奶油

  • Step8.

    蓋上鍋蓋，按下功能選擇鍵，米種選擇「白米」、炊煮方式選擇「什錦飯」，再按下炊飯鍵開始烹煮，烹煮時間約 55 分鐘

  • Step9.

    烹煮行程完成後馬上開蓋，夾出玉米芯

  • Step10.

    將米飯與食材充分拌勻後即可盛起享用

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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