最新消息

時間總是悄聲從指縫間溜走，一日又一日高壓繁忙的生活不斷流轉中，暑去寒來，當身上披上冬衣，商家門前掛上喜氣的紅色裝點，一年中最重要的農曆春節就要來臨！#Panasonic廚藝生活體驗館 每逢春節前，都會用心規劃北中南#年菜 主題廚藝展演活動，豐富且實用的料理烹調體驗，總能帶給大家年夜飯菜色的多樣選擇。這次邀請了『法國國際美食協會、世界御廚協會、法國藍帶美食協 會、奧古斯餐飲名人堂聯合頒發—亞太十大國際名廚』—曾良泉主廚，以六款#Panasonic智慧小家電 的特色，設計了5道豐盛的經典年節大菜與點心，為學員們簡化了料理工序，在2個小時內，就能完成一桌令人垂涎的澎湃菜餚。

全雞和全魚一向是團圓飯桌上必須要有的代表性年菜，使用#蒸烘烤微波爐 NN-BS1700 的手動功能，讓您能精準掌握溫度，讓淋上脆皮水的烤雞，能在45分鐘內就完成，呈現皮脆肉多汁的完美口感。將火紅香辣的自製剁椒醬，鋪上魚身表面，15分鐘就能讓鮮味十足的湘系名菜—剁椒魚隆重上桌！而平日總是切到皮膚和眼睛都辣的剁椒醬，曾主廚這次示範以＃食物處理機 取代手切，只需將所有的辛香料投入玻璃杯中，按下按鈕，不用沾手，幾秒就能完成細緻的剁椒。 以往總需小心攪拌以免粘鍋燒焦的—蟹黃海鮮羹湯，使用＃萬用調理機*¹ MX-H2801 只需將部分海鮮食材略作汆燙，放入玻璃杯中，使用手動功能，自訂想要的溫度和料理時間，一鍵完成攪打、升溫烹調、攪拌均勻，時間到直接倒出就可盛盤享用！另一道費時費工的年節甜點—八寶芋泥，先用蒸烘烤微波爐將芋頭蒸熟搗碎成芋泥，運用＃可變壓力IH電子鍋 在內鍋底和邊緣抹上一層薄薄的油，將生的蓮子、紅棗及其他配色蜜餞鋪底，再填入芋泥壓實，藉由#5段IH立體包覆加熱 及 #循環可變壓力的強大功能性，不加一滴水，就能做出甜香可口的成品！

曾主廚還特別帶來一道很特別的料理—新加坡咖啡排骨。先用＃全自動義式咖啡機 煮出香濃的拿鐵，搭配＃電氣壓力鍋 的『輔助烹調』及『肉類-5分鐘』行程，原本需要先用油煎炸再烹調的費工料理，短短幾分鐘，就能有一盤帶著淡雅咖啡香的美味排骨。曾主廚還即興隨手拿著美乃滋，在盤上畫起一條栩栩如生的龍作為盤飾，也再次提亮了本次料理主題『舞龍迎春』，並預先祝福大家龍年行運，所有現場學員驚呼連連，爭相以手機錄影，紀錄這一刻的精彩。由專業主廚引路，即使是難度較高的年菜，大家也可以全部以#Panasonic智慧小家電完成滿桌不輸飯館的驚艷料理。

有人說，幸福就是『美食在鍋裡，家人在左右』，春節將至，每個人也開始期盼著除夕夜的餐桌上，觥籌交錯的歡聲笑語，以及一家人團聚時品味的溫暖料理。希望此次使用#Panasonic智慧小家電 完成的5道料理，也能陪您全家一起吃美味，過好年！請持續關注#Panasonic廚藝生活體驗館下一次的主題活動!專為每位學員精心規劃的專屬料理與甜點課程，您千萬不能錯過喔!!敬請密切注意粉絲頁相關訊息!! 本次活動使用示範機型：#蒸烘烤微波爐 NN-BS1700＃萬用調理機*¹ MX-H2801 ＃可變壓力IH電子鍋 ＃全自動義式咖啡機 ＃電氣壓力鍋 ＃食物處理機