豆渣漢堡排
用LINE傳送
人氣2710
收藏
料理食材
豆渣
50g
胡蘿蔔渣
30g
洋蔥丁
60g
西芹丁
30g
豬絞肉
40g
雞蛋
1顆
少許
醬油
少許
胡椒粉
少許
麵包粉
15g
顯示所有食材
建議也可以使用
Panasonic 電烤箱,
只要上下火180 度,
烘烤約15 分鐘至表
面金黃,就完成更健
康少油的漢堡排了。
黃豆洗淨泡水,放入冰箱冷藏6 ∼ 8 小時,倒入Panasonic 慢磨蔬果機,取50g 豆渣;胡蘿蔔切塊,放入Panasonic 慢磨蔬果機,取30g 胡蘿蔔渣,備用。
取鍋倒入少許油,放入洋蔥丁、西芹丁、豆渣及胡蘿蔔渣炒香,取出放涼,備用。
豬絞肉加入雞蛋、鹽、醬油及胡椒粉,攪拌均勻,
摔拌至有黏性,加入作法2 炒料與麵包粉,攪拌
均勻成團,均分成小團,整形成肉排狀。
熱鍋倒入少許油,放入豆渣漢堡肉排,煎至兩面上色熟成即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

收藏
推薦商品
慢磨機
MJ-L500
電烤箱
NB-H3202
你可能也喜歡
味噌豬里肌
8728
滷豬肉
4752
西班牙烘蛋
10364
上傳我的食譜