豆腐鑲肉
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料理食材
豆腐
2大塊
蝦米
1/2斤
絞肉
3兩
蛋白
1湯匙
5湯匙
【調味料A】
薑末
2茶匙
蔥末
1湯匙
醬油
1湯匙
1茶匙
味素
1/4茶匙
胡椒
1/2茶匙
【調味料B】
醬油
1湯匙
太白粉
1茶匙
5湯匙
顯示所有食材
豆腐先切方塊,再對切成三角形。
蝦米剁碎,加入絞肉、蛋白及【調味料A】拌勻成餡。
豆腐於斜邊處劃開,挖出少許豆腐,將肉餡塞入。
容器內加油1湯匙,豆腐鑲肉放入,進微波爐中,以微波火力700W加熱3-4分鐘後取出。
加入【調味料B】,再以微波火力700W加熱2-3分鐘即成。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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