法式風味可麗餅
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料理食材
【可麗餅麵糊】
低筋麵粉(過篩)
300g
牛奶
750g
雞蛋
3顆
砂細糖
1大匙
1小匙
橄欖油
20g
【表面裝飾】
荔枝
20顆
蜂蜜
20g
巧克力醬
適量
糖粉
適量
顯示所有食材
將所有食材攪拌均勻,攪拌至無粉粒。
於平底鍋上抺上薄薄的油,熱鍋。
取70~80g的麵糊倒入鍋中,搖至均勻覆蓋鍋底
待中間開始冒泡,四周開始變乾時,翻面後再略煎,至二面金黃上色即可
盛盤,再放上荔枝肉,淋上蜂蜜即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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