日式咖哩花生雞肉串燒
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料理食材
[ 日式咖哩花生沾醬 ]
咖哩塊
20g
咖哩粉
適量
蘋果
30g
花生
20g
蜂蜜
10g
味醂
5g
60g
[ 雞肉串燒 ]
雞肉
半副
米酒水
適量
米酒
適量
醬油
適量
咖哩粉
適量
熟白芝麻
適量
顯示所有食材
[ 日式咖哩花生沾醬 ] 將所有材料用果汁機研磨杯攪打均勻備用。
[ 日式咖哩花生雞肉串燒 ] 將雞肉用米酒水洗過並且擦乾。
將雞肉切成每塊3x4公分的大小。
雞肉用米酒、醬油和咖哩粉稍許抓麻醃過。
用竹籤將雞肉塊串起來,每串約3-4塊。
將混合均勻的咖哩花生沾醬均勻塗在雞肉串表面。
微波爐【燒烤/變頻燒烤】鍵按1次→燒烤高火力,時間15-20分鐘(每5分鐘將肉串拿出刷一次沾醬)。
出爐後,在雞肉串上方灑上熟白芝麻即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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