南瓜糙米燉飯
人氣228
收藏
料理食材
糙米
1量杯
洋蔥
半顆切丁(約120g)
南瓜
150g切大丁
雞高湯
600mL
400mL
無鹽奶油
1小塊(10g)
些許
黑胡椒
些許
帕馬森起司
少許
杏鮑菇
50g
顯示所有食材
南瓜丁淋上橄欖油拌勻後以170度烤10分鐘後再加入少許雞高湯打成南瓜泥備用
洋蔥丁以橄欖油炒軟後備用
將洗淨的糙米、洋蔥及南瓜泥和雞高湯倒入內鍋中,再倒入水至煮稀飯1的高度,加入少許鹽和胡椒。
電子鍋米種選擇「糙米」,炊煮方式選擇「稀飯」,即可按下炊飯。
煮好時開蓋放入一塊奶油趁熱拌勻。
可視味道斟酌再加鹽或胡椒做調味,喜歡濃郁起司香氣可再拌入帕瑪森起司絲。
熱油鍋後將杏鮑菇炒至焦香再以少許鹽巴調味。
將南瓜糙米燉飯盛盤後,刨些帕馬森起司,再放上杏鮑菇就完成擺盤。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

收藏
推薦商品
可變壓力IH電子鍋
SR-PAA100
你可能也喜歡
肉醬千層麵
8692
巧克力香料蕃茄燴飯
1832
紅豆糙米粥
133
上傳我的食譜