法式香煎吐司
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料理食材
【軟吐司】
高筋麵粉
250g
奶油
15g
砂糖
大2(17g)
奶粉
大1(6g)
小1(5g)
水※
180mL
酵母粉
小1(2.8g)
【法式香煎吐司】
軟吐司
2片
無鹽奶油
適量
【調味料】
雞蛋
2個
鮮奶油
60g
【醬料】
蜂蜜
適量
顯示所有食材
※室溫超過25℃時,將冷水份量減少10mL
內鍋安裝麵包用葉片並將酵母粉之外的材料加入,將內側蓋子蓋起來並將酵母粉放入上蓋的酵母容器內。
選擇【軟吐司】功能按【開始】鍵。
烘烤完畢,發出嗶嗶聲,按下取消鍵,用耐熱手套取出內鍋左右搖晃鍋來取出麵包。
將烤好的麵包放置冷卻後再進行切片。
先將吐司去邊,切對半。
雞蛋與鮮奶油混和均勻。
熱鍋後,抹上少許無鹽奶油,放入沾滿蛋液的吐司,煎到兩面金黃即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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