蒲燒鯛魚
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料理食材
鯛魚腹肉
300克
【醬汁】
醬油
3大匙
味醂
2大匙
米酒
2大匙
白芝麻粒
適量
顯示所有食材
將調味料放至鍋中煮,小火煮滾後煮約10分鐘左右,攪拌至濃稠狀蒲燒醬汁就完成了。
烤盤上鋪上烘焙紙防沾黏,將鯛魚片放在烘焙紙上,兩面均勻塗上醬汁。
放入蒸氣烘烤爐以190℃健康蒸,蒸烤4分鐘取出刷一次醬汁,再蒸烤4分鐘,取出再刷一次醬,再蒸烤4分鐘即可,總共蒸烤12分鐘。
取出烤好的魚肉,上桌前可以再刷一次醬汁看起來更加油亮美味,撒上白芝麻粒即可盛盤。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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