冰糖燉雪梨
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料理食材
雪梨
3個
冰糖
30克
枸杞
5克
顯示所有食材
1.可使用其他品種的梨代替雪梨,梨的重量在350克左右。2.冷食熱食皆可,止咳潤肺。3.食譜所列材料為3人份,烹調6人份需要按比例換算。
雪梨洗淨,切去頂部三分之一處當作蓋子,用刀將中間的核挖空,儘量不要挖穿底部。
每顆雪梨中間放入10克冰糖和5-6粒枸杞,用牙籤固定梨蓋,放入燉盅。
蒸烤架放入蒸烤盤內,燉盅放在蒸烤架上,放入中層凸軌。
水箱中加滿水。選擇【電腦烹調13:冰糖燉雪梨】,開始烹調。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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